Cookies aux pépites de chocolat (version 2) IG BAS

Pour 9 cookies

Préparation 10 minutes

Cuisson : 15 minutes

Ingrédients pour 9 cookies :

• 90 g de farine de riz complet,
• 90 g de farine de pois chiches,
• 1 œuf,
• 100 g de pépites de chocolat ou chocolat concassé (70 % ou 85 %),
• Une cuillère à soupe d’huile de coco,
• 2 bananes bien mûres.

Préparation ;

1. Mélanger la farine, l’œuf, l’huile de coco et le chocolat,
2. Incorporer les bananes écrasées,
3. Former des petites boules à déposer sur la plaque de votre four
4. 15 minutes à 180°, vérifier au bout de 10 minutes.