Pizza minceur
Une recette d'Isabelle Minceur
Ingrédients pour une pizza individuelle :
Pour la pâte :
- 2 œufs,
- 1 courgette,
- 3 CS de farine de sarrasin.
Pour la garniture :
- Sauce tomate (tomate concassée non cuisinée),
- 2 tranches de jambon blanc ou de Bresaola,
- 1/3de poivron rouge,
- 1/3 de poivron jaune,
- 3 champignons de paris,
- fromage râpé.
- 1 CS d'origan.
Préparation :
- Râpez la courgette,
- Mélangez avec la farine et les œufs,
- Etalez la pâte sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé,
- Faîtes cuire 10 minutes à 180° C,
- Ajoutez la sauce tomate sur la pâte précuite,
- Ajoutez le jambon blanc puis les légumes,
- Ajoutez le fromage râpé,
- Saupoudrez d'origan ou de mélanger d'herbes Italiennes.
- Cuire à nouveau 20 minutes à 180°C au four.
Les + :
- Recette IG BAS,
- La pizza en photo, j'avais mis 2 tranches de jambon blanc et un petit poivron rouge entier. J'ai mis 50% fromage râpé emmental et 50 % de fromage de chèvre râpé.
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