Jambon de poulet coriandre et curry

 

Une autre façon de cuisiner sainement du poulet. 

Une recette trouvée sur le site d'Isabelle Minceur. 

Ingrédients : 

- 2 escalopes de poulet, 

- 1 branche de coriandre (ou l'équivalent d'une cuillère à soupe de coriandre Picard), 

- 1 c à s de curry.

Préparation : 

Préchauffer le four à 200°C.

Au robot, mixer les deux escalopes de poulet, ajouter la coriandre puis mixer à nouveau. 

Si nécessaire ajouter une cuillère à soupe d'eau et mixer. Enfin, ajouter le curry et mixer une dernière fois. 

Mettre le tout dans un moule sur du papier sulfurisé puis au four à 200° C pendant 20 minutes. 

C'est prêt ! A déguster en petit déjeuner salé, en salade, sandwich... 

Les + : 

Recette IG Bas. Jambon de poulet fait maison sans sucre, additif etc ...